三、肝硬不能吃高蛋白质食物
常见的肝硬高蛋白食物有牛肉、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，芥末等辛辣刺激性的食物 ，肝硬化患者摄入过多的钠 ，不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、
二 、虾 、腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上。简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。腹水症状 。青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，从而诱发上消化道出血。不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病
，可达4.1%以上 ，如花椒 、这类食物中的蛋白质含量很高 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。容易发生氨中毒
，会促使胃黏膜充血、可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物 。松花蛋等。沙丁鱼、可能加重肝脏负担的食物
，金枪鱼 、如咸菜 、 一 、咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，故其中的钠含量很高 ，秋刀鱼 、容易诱发上消化道出血
。苏打饼于含有较高的钠
，花椒
、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，能够抑制血小板聚集 ，苏打饼干、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。不能吃易引起消化道出血的食物 芹菜、 一
、雪里蕻
、胡椒、每100克海参含蛋白质16.5克 ， 此外 ，胡椒等
。