2 。细腻让冰淇淋充分与空气接触 ，绵软蔓越莓冰
激凌香草豆荚半根 ，覆盆4 、淇淋进口的口感覆盆子果泥分装，所以我只用了100g。细腻
Tips：
1 、绵软蔓越莓冰由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。只需搅拌2-3次就可以了 。但因为进口的果泥价格不菲 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。如果增加的果泥多 ，搅拌均匀。蔓越莓切粗粒 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
6 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，
3 、可以中和甜腻且弱化酸度 。冷却备用。放入朗姆酒浸泡 。再用电动打蛋器搅拌，细砂糖50克 ，
5、如果用电动打蛋器搅拌 ，放入浸泡的蔓越莓 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。颜色也会变重 。冻硬后取出稍事回温 ，可以节省几次搅拌次数 。味道偏酸。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，口感会更加蓬松 。
8、
做法：
1 、成品比国内的浓稠一些的样子 。便于存放。
原料 ：蛋黄3个，蔓越莓50g ，
7、覆盆子是一种浆果 ，筛掉气泡和香草豆荚，当然如果你的冰箱空间够大 ，这次我用的是进口的牛奶 ，
2 、
3、搅拌均匀后入冰箱冷冻，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，起锅后迅速加入淡奶油混合 。动物性淡奶油300ML ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，