4 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁
豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角油1汤匙 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁2、豆角生姜三片 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只、再切成丁 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，花椒粒 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、锅中倒油 ，用料酒 、大蒜切片备用 。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，盐1茶匙 、花椒粒2克 、盐翻炒均匀即可 。蚝油 、生抽 、依次放入生抽 、将鸡腿去除骨头 ，四季豆200克、红椒一个 、
3 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、