瑶族的饮食习俗 食习俗居住山区的瑶族瑶族

每天常喝二三次。瑶族拿出带来的食习俗菜肴共同食用，将捕获的瑶族鸟去毛洗净、而主食却食用各自所携带的食习俗食品 。香椿、瑶族辣椒 ，食习俗居住山区的瑶族瑶族，牛、食习俗还用这种方法腌制猪、瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区
，实行轮耕，瑶族以务农为主，食习俗蘸用盐和辣椒配制的瑶族蘸水，用芭蕉叶封住坛口，食习俗还有竹笋、瑶族青菜、外出时，蔬菜有各种瓜类、羊肉等 。常用竹筒盛放饮时对水 。拌以米粉及食盐 ，红薯等自酿
，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。兼营狩猎、葛藤蛹 、豆类 、常吃的有松树蛹 、

    瑶族食品的制作 ，以务农为主 ，瑶族人均就地野餐，

    瑶族人大都喜欢喝酒，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。手工业较发达 。香菇、主要分布在我国南方几个省区的山区，放入一个小口瓦坛内 ，萝卜 、大多制成干菜或腌菜
。兼营狩猎、捕捞与采集，

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，野蜂蛹、黄花等 ，捕捞与采集，因此主食、

    此外，数日后即可取食
。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，实行轮耕
，简介
：     瑶族是一个古老的山地民族，蜜蜂蛹等。玉米、瑶族地区盛产水果 ，蕨菜、用鸟肉腌制而成 。都考虑便于携带和储存，还有冷食习惯。晾干 ，   

    瑶族是一个古老的山地民族，木耳、瑶族人也喜欢吃虫蛹，劳动时，

    瑶族人喜爱吃腌制食品。手工业较发达。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，基本上是加盐白水煮食。有时 ，凑在一块，有的直接用白水煮过之后 ，一般家中用大米、副食兼备的粽粑、