9 、餐馆菜式加入半茶匙十三香 。中少
秘制6 、红烧加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。鸡爪倒入鸡爪 ，热门放入冰糖 。餐馆菜式煮开后 ，中少姜两片 。秘制剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、红烧（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、鸡爪料酒一汤匙 、热门
12 、餐馆菜式转大火收浓锅中汤汁即可 。中少逐个减去指甲 。加入两片姜 。十三香半茶匙、准备好食材和各种香料 。香叶小的两片、生抽两汤匙 、香叶全部装入茶包袋 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，（个人卫生还是要搞的哈 ，沥干 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，鸡爪冲洗干净后，
做法：
1 、桂皮、
4、
11 、大火煮开后继续煮三分钟 。
5 、至鸡爪酥烂入味 ，放清水大致盖过鸡爪。
调味料 ：花椒一小把、八角 、老抽三汤匙 、鸡爪倒入锅中 ，八角两个 、
8 、桂皮两小片 、
2 、把花椒 、
原料 ：鸡爪750g 。放入锅中。冰糖10g 、
7 、加一汤匙料酒 。