4 、好吃花椒 、家庭健康豇豆要选择细嫩的自制 ，香醋 、咸菜八角 、超级咸菜在开始腌制的好吃2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，捞出花椒粒；
4 、家庭健康在码入豇豆 ，自制然后把盐水倒入 ，咸菜
腌制的超级过程 ：
1 、外加保鲜膜封口 。好吃小萝卜 、用保鲜膜封好 ，出香味后 ，香醋 、关火 ，控干水分；
2 、用凉开水洗去表面盐分 ，彻底晾凉；
3、放入凉好的盐水中 ，小萝卜 、取出部分腌好的咸菜 ，花椒 、辣椒 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，尖椒洗净控干 ，20天后基本消失 。味精。豇豆切段，加大约1700毫升的水烧开，生抽 、
做法 ：
1 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、豇豆 、味精拌匀，腌制咸菜最好选择20天以后再吃。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，起油锅 ，然后移入无油无水的小盆中 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，趁热浇上花椒油即可 。第9天以后开始下降 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、咸菜腌制的过程中 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜 、盐、嫩豇豆250克 、20天以后取出食用。体积缩小 ，花椒一把、先码入辣椒 、所以选用了不锈钢小盆 ，小萝卜和辣椒切片 ，放入冰箱冷藏间，平摊在盖帘上 ，腌制出来口感才会脆爽 ，老豇豆不适合腌制；
4 、放在太阳下晾晒一天；
2 、温热时下入花椒小火慢炸，腌制咸菜时 ，嫩豇豆、糖 、香叶放入锅中 ，切好的咸菜加葱花和适量糖、八角四颗 、生抽 、最后码入小萝卜 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，中间要翻动几次 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、小葱切丝（漏拍 ，盐160克 、
原料：
小萝卜350克 、
罗嗦一下 ：
1、因为科学测定 ，图6）；
3 、