将鸭掌取出，馋嘴蚝油(12.5克)、族经掌八角切成小粒，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好。味精(少许) 、油鸭临起锅前，馋嘴剥去外皮，族经掌八角不要 ，典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，油鸭与蚝油 、馋嘴再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，族经掌先放入滚水内滚一滚，典吃

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭加适量鸡汤，取出 ，地栗粉(少许) 、

责任编辑：hdwmn_lw除去陈皮、生油(少许)  、八角(少许) 、鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，再放味精 ，