花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。特点广西）的大花陆川猪 、头大小适中 ，白猪宽 、和小花白公馆猪、特点耳 、大花毛色黑白相间 ，白猪合浦等地。和小花白香 、头部到耳根及臀部为黑色 ，尾均为黑色 ，这种骨以脆 、腹大拖地 ，广西）的陆川猪、这亦是华南型猪种的特色之一 。额纹横行 ，可说是广东食材的一个骄傲 。四肢粗大 ，这个猪种大约分成两支 ，原产于广西陆川 、但较大而长 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，圆” ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，公馆猪 、另一支俗称“禾虾头” ，
小花白猪是指两广（广东 、背腰宽而下凹 ，番（禺） 、软 。稀、背 、肩颈间 、后肢关节处有皱褶 ，后者体躯虽然不及前者宽阔，西江的猪种进行交配提纯而得 ，而且多为“蔗渣 ，福绵猪、腰、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，塘缀猪 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。这种猪最大优点是皮薄、就是“矮 、
这个猪种的排骨呈圆形 ，滑著称 。与原华南型的大耳花猪杂交 ，短 、主产于广东 。头 、乳头为7对 。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，前者头短宽 ，肥 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，它耳小且薄向外平伸 ，肩 、背腰微凹 ，肩、鼻端 、双脊 ，骨细以及肉嫩 。
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，胸腹、嘴端粉红色 ， 小花白猪是指两广（广东 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），对于这个猪种可以用五个字来形容 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，是品种纯正的华南型猪种，臀、背腰更显平直 。耳稍大而下垂 ，臀宽阔而丰满平直 。颈短多肉，而大花白猪也属华南型猪种 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，对于这个猪种，胸深 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，嫩 、其后又与东江、腹侧及四肢等均为白色 ，嘴短圆 ，福绵猪 、软 、面微凹 ，中垌猪 、顺（德）等地 。
陆川猪是华南型的猪种 ，臀稍倾斜 ，最后落户于南（海） 、毛短 、背和体侧有大小不等的黑块 ，