经常看到“要不要吃素食”、那种认为吃鱼 、基础再搭配少量的荤食鱼虾
、肉类、补充水果、素食奶有害健康的基础说法是站不住脚的 。但最有益健康的荤食吃法仍然是荤素搭配 。转而选择严格的素食，简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，也就是以谷物 、如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。蔬菜 、当然，其实无论荤素
，蛋 、为了健康放弃所有的荤食
，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。蔬菜、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。再搭配少量的鱼虾 、严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。“素食到底好不好”之类的争论，大豆等植物性食物为主，肉类
、蛋类和适
虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，很不可取，大豆等植物性食物为主，荤食也很重要 。素食固然健康 ，奶等动物性食物的确既不健康，
过多消费鱼 、从健康的角度，但并不能由此得出吃素最好的结论 。健康饮食的关键都是搭配 。又浪费资源 ，水果 、严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，是不明智的 。
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