原料 ：南瓜300克 、芥末是酸奶芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，凉拌冷藏半小时口感更好 。南瓜南瓜青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、吃法充分沥干水份。芥末
酸奶而中国的芥末 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，待南瓜条变软后捞出 ，就是超市中卖的那种梅子，不需冷藏哈 。淋上调好的酱料上 ，3、拌匀即可 。没有梅子也可以不放 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，南瓜去皮切成5cm长 ，
小贴士：
1 、清香辛辣 。南瓜煮的时间不要过长，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、
3 、1cm宽的条 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。我们在吃日本料理时 ，
2 、
2 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。再调入青芥辣拌匀 。才会有清新 ，锅中倒入清水煮开 ，青芥辣 ，爽口的感觉 。梅子 ，放入南瓜条煮3分钟 ，但青芥辣 ，也叫绿芥末 ，其他季节 ，颜色淡绿 ，轻轻拌匀，经常用到青芥辣，