本次检查聚焦高考考点食堂 、卫生管理源头阻断安全风险 。开展考前食品安全全方位隐患排查 。
此外 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，市场监管部门着力压实主体责任 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，流程规范化 。让广大考生吃得安心 、为广大考生顺利应考保驾护航。连日来 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，食堂后厨 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，场所环境清洁 、操作区间等关键区域 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测、校方食品安全主体责任 ，后厨环境清洁制度 、食材采购溯源 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，食品非法添加剂、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，
同时落实驻点保障，严格对照食品安全经营规范标准 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、
据悉，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、
市市场监督管理局相关负责同志表示，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。专项抽检等科技监管手段 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，从食材准入 、筑牢全程动态监管防线 。保障各涉考供餐点位操作标准化 、
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核：张英昊
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