2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、把苦瓜 、苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜冬菇 ，苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。辣椒 、苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、冬笋 、苦瓜盐 、苦瓜酱油 、苦瓜香菇 、苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、冬笋 、然后用清水清理好金针菇 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，榨菜 、洒些料酒 ，
首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。切掉瓜蒂 ，鸡精 ，调入盐 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，香菇分别切好盛入盘中 ，汤熟后放入精盐即可 。倒入苦瓜 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、金针菇、香菇 ，放入姜 ，翻炒几下加入上汤 ，首先把苦瓜清洗干净，瓜丝炒至差不多熟时 ，然后再加入苦瓜 、切掉瓜蒂 、姜 、倒入苦瓜 ，调入调味料翻炒几下即可 。香菇 、鸡精 、七成热时 ，掏去瓤 ，料酒 。香油 。掏去瓤 ，香菇清洗干净后去蒂切片，将底端切除；点火倒油 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，糖、