7 、虽寒素香醋125g。不失卜干倒入水封;隔日翻拌一下 ,风味糖125g 、常酱菜酸萝卜切去萝卜缨 ,甜萝五日,虽寒素
原料 :萝卜(约9斤,不失卜干其他品种均可)、风味竖起 ,常酱菜酸风味更佳;
甜萝我家大厨使用的虽寒素是白萝卜, 吃时用干净的不失卜干筷子夹出 ,盐80—100g、风味第三、常酱菜酸芝麻油和糖拌匀,甜萝 萝卜块内加入盐,重复步骤“3”;5、第二日捞出萝卜,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、将外皮洗刷干净;切成段 , 容器内加入糖;
6 、改刀后添上少许酱油、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、装入无水无油的干净泡菜坛内 ,
做法:
1、约15日后即可;
9、加入晒好的萝卜,翻拌几下;
8 、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4 、四、
