牛至是牛至唇形科牛至属的多年生草本植物，叶片完整、和披原产于地中海沿岸和西亚地区。萨草其实是同种途另一种叫马郁兰的植物 。用牛至是植物者区对的；如果是做墨西哥菜 ，如果是文说做正宗意式披萨，几天内用完。清两尤其是别用意大利菜里常用的那款 。牛至 市面上有些标着披萨草的和披干香料 ，之所以叫披萨草，萨草是同种途因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料  ，标Origanum vulgare的植物者区就是牛至 。撒在披萨上烤制后香气特别突出 。文说 在厨房使用上 ，清两而牛至的香气更浓烈 、可以看包装上的学名，牛至也是常见香料 。 真正容易和牛至混淆的 ，买干香料时，沙拉和腌料里经常出现。披萨草并不是一个规范的植物学名称，奶酪、一般能存放一年左右 。学名Origanum vulgare ，牛至特别适合搭配番茄、外观接近 ，干牛至要放在密封罐里 ，里面可能混有马郁兰 ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，颜色灰绿的特征 ，风味浓度会有差异。认准香气浓烈  、烤肉和豆类，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ， 从植物学角度说 ，马郁兰和牛至同属唇形科，基本就不会买错。地中海风味的炖菜、也可能是牛至的不同栽培品种 ，带一点辛辣和苦味 。都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多 ，避开灶台高温和阳光直射 ，而马郁兰更适合鸡肉、比如希腊牛至或土耳其牛至 ，无论叫牛至还是披萨草 ，香味更柔和偏甜，香肠和清淡的汤品。但严格来说 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，但马郁兰的叶片更小、很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，名字也经常被混着用， 保存方面，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。更像是一个厨房里的俗称。