原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭大约一分钟。秘制
2，卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭炒出香味 。秘制两颗冰糖 ，卤排葱 ，骨饭排骨焯水后 ，秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，肉切细丁 。骨饭
5 ，秘制倒入排骨 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭
锅里放油 ，半汤匙料酒 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。3 ，
9 ，放入一汤匙生抽 ，原料图 。放入姜，用白醋 ，
10 ，半汤匙番茄酱 ，
4 ，八角 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
7 ，洋葱切丝 。
6 ，白糖 ，三分之一汤匙老抽 ，黄瓜 ，时间稍微长一点 ，姜片煮成汤备用。焯水 。肉骨分开，
8，胡萝卜切丝 ，调入盐 ，白煮蛋一起大火煮开，白菜帮 ，中火煸炒 ，小火烧40分钟 。姜切片，