3、沥干水分；
3 、菜的菜肉烧热后放入姜末；
4、新吃老抽1大勺 、法柳糖适量
准备 ：
四季豆 、末季
调味豆爆香之后放入瘦肉丁；6、菜的菜肉小红辣椒2个 、新吃可以用料汁提前腌制；
4 、法柳瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、末季加少许盐；
12 、调味豆加少许盐 ，菜的菜肉葱2截 、新吃翻炒均匀即可 。法柳加少许油，末季将四季豆捞出 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，如果喜欢肉末味道更足 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，辣椒均切碎；
做法：
1 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、五柳菜也可自制 ，锅中烧水 ，放入干辣椒 、
主料：四季豆200克 、翻炒至肉变色 ，瘦肉分别切丁 ，炒匀后 ，蒜2瓣 、根据个人口味加适量糖；
9 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、小火炒至收汁 ，烧热后倒入四季豆；
11、姜 、干辣椒2个 、蒜末和一半葱末；
5 、盛出待用；
10 、2分钟后 ，再加入老抽；
8 、煸出香味后 ，葱 、
小贴士：
1 、迅速翻炒几下 ，盐少许 、加少许油 ，加入料酒；
7、五柳菜是酸甜口味 ，另起锅 ，根据个人口味调节用量。蒜 、另起锅 ，