7 、夏日下酒香蚝准备好材料 。特色
8 、惹味烧热锅 ，菜葱蚝油适量、油煎
5 、夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色葱头适量 、惹味不用再另放盐 。菜葱要加油入 。油煎
小贴士：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好。加入葱头丝炒香。特色出油太少 ，惹味生葱头切丝备用。菜葱
油煎排骨爆香出油后 ，加入蚝油 ，排骨洗净斩件备用 。糖适量 、排骨煎出油后，材料 ：排骨750克 、
4 、装碟即可食用 。放白糖炒糖色 。蚝油已经够咸味了 ，
6 、炒均后。
9 、如果是偏瘦的排骨，
10 、焖至汁稍干即可关火 。油适量
做法 ：
1 、
2 、
3 、盖上锅盖，不入油放入排骨大火快煎 。