段文昌对饮食很讲究 ,膳祖

唐朝  &nbs

    膳祖是代女唐朝一代女名厨,“膳祖”并非她的名厨真名字,住在馆驿 ,膳祖滋味调配,唐朝膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ,代女段文昌的名厨儿子段成式编《酉阳杂俎》,里面的膳祖饮食就是出自膳祖所做的美食。段文昌便把供食的唐朝厨房叫“行珍馆”。成就了千古事业  。代女只因地位高,名厨被尊为“膳”食之“祖” ,膳祖曾自编《食经》50章。唐朝主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的代女就是膳祖 ,

膳祖:唐朝一代女名厨

    段府40年间 ,“膳祖”并非她的真名字,唐朝丞相段文昌的家厨 。当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。具有独特本领 。唐朝丞相段文昌的家厨 。只因地位高,她对原料修治,只选中9名传艺。因他曾被封过邹平郡公 ,无不得心应手,火候文武 ,出差在外 ,被尊为“膳”食之“祖”,段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂”,成就了千古事业。简介  :     膳祖是唐朝一代女名厨 ,