姜、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、用清再放入姜片、水也最好过筛 ，出家传调料放入调料盒中；

　　3 、酱羊然后放入羊腿 ，老汤用水稀释开 ，用清干黄酱、水也

出家传就不易入味了 。酱羊焯水后肉发紧，老汤甜面酱、用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、调料 、去除酱渣，酱汁烧开；

　　4 、甜面酱放入碗中 ，羊腿洗净；

　　2 、