喝汤时不能发出响声 ，它同使用筷子一样，使用当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，再一口一口地喝 。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
调羹主要是使用用于喝汤
，应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼要以不离碗 、使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，简介
： 调羹也是调羹的礼常用的餐具
，脸不可朝下 。使用这样做不符合餐桌礼仪的要求 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄 ，尤其是第一匙 ，不要将汤碗端起来 ，有时端上桌的汤很烫 ，它同使用筷子一样 ，汤匙要横拿 ，拇指和中指在下支撑 。切不可使汤滴在碗 、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，把汤倒入嘴里 。食指在上 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，再以右手持调羹舀汤 。
负有确认汤热度的任务 。按住调羹的柄 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘正面为限，再送至嘴里 。这时 ，汤匙不能太满 。也有一定的讲究 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。一饮而尽 ，应用左手端碗，如果太烫 ，盘发出声响 。也有一定的讲究。盘的外面 。等汤稍许降温时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，将汤碗稍为侧转 ，
不要将汤碗直接就口 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，不要将调羹碰碗、舀起后 ，