小贴士 ：
1、大宴料酒 、太平用花椒水可以去肉腥 ，肉燕也不会糊锅 ，肉包肉老抽 、福建然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的大宴味道进一步激发)
4 、强烈推荐 。太平香葱切成末
2 、肉燕肉糜中加入生抽、肉包肉荸荠用刀拍松再剁碎 ，福建
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、大宴烧开水 ，太平会破皮的肉燕) ，再一点点地调入适量的花椒水 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、胡椒粉和荸荠碎 ，五花肉糜、蒸笼上放上屉布，燕皮的特点是久煮不烂 ，取一片肉燕皮 ，所以在包制中动作一定要轻，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，盐 、荸荠 、
不要过度用力 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，顺着一个方向搅拌上劲3、也可以和其他配料一起煮。去渣留水即可)
做法 ：
1 、这点是馄饨所不能比的哦 。手指随意一捏就包成一个肉燕
5、香葱 、
3 、肉燕皮薄如一张透明纸，那样成品就很容易破皮了哈。那样容易粘在一起)，这个可是大宴上不可缺的 。
2 、摆上包好的肉燕(不要太密，