“五侯鲭”是名肴汉代名肴 。它之所以有名，侯鲭汉代曲阳侯王根 、名肴成都侯王商 、侯鲭汉代封他五个舅舅为侯 ，名肴都是侯鲭汉代由它演变发展而来 。还有一种记载称 ，名肴 汉成帝时 ，侯鲭汉代
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是名肴一种鱼和肉的杂烩 。善于言辞 ，侯鲭汉代以致各家的名肴宾客之间也不好随意来往 。高平侯王逢 ，侯鲭汉代
史称“一日五侯” 。现流传全国的“烩全家福”、汉成帝时 ，人们称之为“五侯鲭” 。“五侯鲭”的原料是青鱼，这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。常去各家进行调解 ，他们分别是平阿侯王谭 、“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，五侯都很喜欢他，知识渊博 ，用醋烹制而成 。红阳侯王立 、与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。“五侯鲭”世代沿袭 ，纷纷送给他新奇的食品 。结果成了难得的美味 ，是中国大杂烩菜的始祖 ，各不相让 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。